À l’occasion de la journée internationale du thé, nous avons fait un « Tea time ». Avec des fleurs de thé et des petits gâteaux sans oublier les tasses en porcelaine. Les feuilles de thé blanc ou vert sont tressées autour de fleurs comestibles selon une méthode chinoise traditionnelle remontant au XIVe siècle. La fleur de thé est en forme de boule et au contact de l’eau bouillante celle-ci s’épanouie, s’ouvre comme une fleur. Cela a eu un effet magique et les résidents ont été époustouflés.